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2023.2.17 味噌づくりと手作りお昼ごはん

今日は皆で手作り味噌仕込み。

去年の味噌でお味噌汁を作ったり、皆でお米も炊いてみよう◎



コトコトゆでて、やわらか〜くなった大豆を皆でギュッ、ギュッと潰します。

 

自分でやりたい子

ぱくっとお味見してみる子

じーっと見つめる子

皆それぞれお味噌に真剣です。

 



麹と混ぜて仕込みはok。

次はお味噌汁の具を取りに畑へ出発〜




「どこかなー?」と、まるで宝探し。

見つかったら皆で

うんとこしょ〜 どっこいしょ〜。

抜けました〜!




 


抜けたら、井戸でジャバジャバ野菜のお風呂。

 


大きいのがとれたね〜

僕は新鮮大根をちょっとお味見♪



採れた野菜をナイフでトントン。

小さな手で、真剣に切ってくれます◎

 

お鍋にお米もザザーっと入れて火にかけたら、里山に出発!

 


お店屋さんごっこも楽しいね。

「いらっしゃいませ〜」

「ありがとう♪」

 


たっぷりお散歩したら、ホカホカ味噌汁とピカピカご飯の出来上がり♪

 

皆で食べよう〜

 



 


いっぱい遊んで

いっぱい食べて大満足。


夏を越えたら、皆で仕込んだお味噌も食べ頃です。

 

また皆でお味噌を作ろうね ◎

 



なつき

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