ついに梅シロップ作り復活！
今年は武蔵村山の農園さんで採れた無農薬の青梅です。
大きい実に、美味しいジュースが出来上がる予感しかしません。
何度も梅ジュース作りをしているかぷかぷっこも多く、みな慣れた手つきです。
梅を洗って、拭いて、ヘタを取る。
このヘタ取り、ちょっとクセになる楽しさがあるよね。
仕上げに、青梅と同量の氷砂糖を、青梅と交互に入れます。
あとは毎日様子を見て、出てきたシロップを梅がかぶるようにぐるぐると瓶を回します。
今回は瓶で作る人もいれば、密封できる食品保存袋で作る人も。
みんなおいしい梅シロップができたかな？？
暑い夏を、梅ジュースと一緒に乗り切ろう！
（ますみ）